Udang Galah Masak Lemak

Jika ada udang galah yang segar boleh lah cuba masakan ini.

Udang galah masak lemak. Cara masak gulai udang galah masak lemak tempoyak okay dah cukup membebel meh ana nak kongsikan masakan udang galah masak lemak tempoyak style orang perak pure ni macam selalu versi resepi dari mak ana lah kan pakar masak nombor satu dalam dunia di hati kami anak anaknya. Musim udang besau besau kot sekarang ni tu ari geng pi pasar beli bahan masak udangnya besau tapak tangan. Resepi udang galah masak lemak cili api yang memang sangat sedap dan membuka selera. Masak lemak udang galah dengan pucuk paku ahad 25 mac 2018 masak lemak udang galah dengan pucuk paku azie 3 25 2018 lauk pauk sayur udang kalau anda ada baca entri saya yang lepas pasti anda ada membaca bahawa saya adalah seorang anak kampung yang menpunyai pelbagai pengalaman hidup sebagai anak kampung.

Tiba2 teringat arwah bak al fatihah bak suka udang galah masak macam ni selain dimasak lemak sama timun. Perancangan asal nak masak dengan rebung tapi ada permintaan masak dengan nanas jadi kita on ajer lah kan kata orang johor yea dak. Called udang masak lemak nenas or pineapple prawn in spicy coconut milk gravy it was often prepared for chinese new year family reunion dinners at any other family gatherings and for prayers to the deceased relatives on special prayer months. Memandang udang kategori galah maka kena laaa masak yang jarang masak baru terasa uumpphhh nya.

Aroma dari daun kunyit sungguh harum dan menyelerakan. Kalau yang diternak dalam kolam pula harganya antara rm28 38 sekilogram kerana udang galah yang diternak ni sangat lambat membesar jadi harganya pun agak mahal walaupun diternak. Kacau perlahan2 sehingga sedikit mengelegak kemudian masukkan udang. Udang masak lemak cili api tak mungkin nina masak udang masak kunyit cam biasa tu.

Disebabkan habitat udang galah ni dah agak terancam maka harga untuk sekilogram udang galah liar boleh mencecah sehingga rm 60 80. Sedikit makluman serbuk kunyit boleh digantikan dgn kunyit hidup. Kacau perlahan2 sehingga udang masak. Contoh masa nana memasak masak lemak udang saya menyarankan nana memasak masak lemak cili padi stail nogori tetapi dia memilih cara dia sendiri.

Jom layan resepi mudah dan sedap ini. Agak2 dlm 5 minit masukkan pula kacang panjang asam keping garam. Hari ini nana menyediakan masak lemak udang yang saya namakan masak lemak udang dr nana.